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    ?普通讀者\與天使分享\米 哈

    時間:2019-04-24 03:18:07來源:大公報

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      我不太在公共場所喝酒,原因無他,就是因為酒量淺,喝一口啤酒已經會滿臉通紅,感覺很失禮的樣子。於是,無論在開幕酒會、慶功宴等社交場合,我都喝水,但世事就是很妙,作為一個酒量淺的人,我偏偏愛上酒精含量達四十個百分點的威士忌。我會獨酌,邊喝邊讀書邊寫作,我也會跟三五知己共飲,享受威士忌送給我們的聊天感覺。

      為什麼我會愛上威士忌呢?我懷疑,可能是村上春樹的影響。畢竟我的青春期都是給村上荼毒過來的。村上愛好威士忌幾乎是人所共知的事,從他第一部小說《聽風之歌》到近期的《刺殺騎士團長》,威士忌都是主角的重要道具,彷彿沒有威士忌,故事就無法推進一樣。

      愛好威士忌的村上,更將與太太完成的威士忌朝聖之旅,寫成了薄薄的一本《如果我們的語言是威士忌》,書中的一句話,甚是浪漫:「有些東西可以靠歲月獲得,有些東西卻會隨歲月而消失。有隨蒸發增加的東西,也有隨着減少的東西。只不過是個性不同而已?!惯@是威士忌,也是人生。

      酒過三巡,一位朋友談起他的不如意事,說他在最近一次工作中,默默耕耘,功勞卻都落在別人的頭上。   這些事,大家都遇過,而我的朋友會想聽到我們的建議、鼓勵、安慰嗎?乾吧!如果我們的語言是威士忌,我們的聊天會變成多麼的精煉、純粹、簡單。

      在威士忌術語中,有所謂「天使分享」。那是指新酒封存於橡木桶熟成期間所蒸發掉的威士忌。以蘇格蘭威士忌來說,熟成期的第一年會蒸發掉三至四個百分點,隨後每年蒸發一至兩個百分點。換言之,你每做一桶威士忌,天使都會來分掉你的一部分。有人以目前蘇格蘭威士忌的總產量估算,「天使分享」已高達兩億瓶之多。

      我喜歡「天使分享」的說法,因為相信,在歲月之中,我們做過的好事,不會白費。做了,沒有成果,那是眼前事;成果,只是與天使分享罷了。

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